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Altes Gemüse
13. März 2019 | 19:30 bis 20:30
5,00€Altes Gemüse
Peter Hippler
Altes Gemüse, die Apotheke im Hausgarten!
Alte Gemüsesorten sind im Anbau nicht aufwendiger als die heutigen Sorten mit dem Unterschied, dass alle Inhaltstoffe noch erhalten sind sowie resistenter gegen Schädlinge und Umwelteinflüsse. Wer diese Gemüse anbaut spart sich die Chemie bei der Bekämpfung von Schädlingen. Verschwunden sind die alten Sorten wegen Ihres geringen Ertrags. Der Ertrag wird heute höher eingeschätzt als die Inhaltsstoffe sowie Geschmack. Geldgier lassen alles vergessen was für die Umwelt, den Menschen, die Tiere sowie Pflanzen notwendig und gesund sind. Von Atriplex hortensis der Melde bis Sium sisarum der Zuckerwurzel über Portulak, Pastinake, Haferwurzel, Tobinambur, Nachtkerze verschiedene Rübenarten und vieles mehr erfahren sie beim Vortrag über die Verwertung bis zu gesundheitlichen Vorteilen gegenüber den handelsüblichen Gemüse Züchtungen die uns aufgedrängt werden. Ich gehe gerne auf Ihre Fragen ein.
Termin: Mittwoch, 13.3.2019
, 19.30 Uhr
Ort: Familienzentrum Schorndorf – in der Arnold Galerie
Begegnungscafe (im 2.OG barrierefrei) – Karlstraße 19
Eintritt: 5 Euro (3 Euro Mitglieder)